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sabato 7 febbraio 2015

Giro di Vite - Giovedì 19 Febbraio 2015, alle 20:30 - Bologna

Giro di Vite
Giro di Vite - Febbraio 2015
Passione, Tradizione, Volontà, Rispetto
"Essere consapevoli che l'innovazione tecnologica và necessariamente posta al servizio del corso naturale del tempo, dell'attesa paziente che i frutti si trasformino in vino."

Un Paesaggio ricco di colori e profumi intensi nel cuore pulsante della Valpolicella.
Federico, Chiara e le... Terre di Leone

Giovedì 19 Febbraio 2015, alle 20:30

  • Dedicatum 2006
    Corvina. Corvinone. Rondinella. Molinara. Oseleta.
    Croatina. Negrara. Dindarella. Rebo. Marzemino.
    Teroldego. Incrocio Manzoni Rosso. Barbera. Sangiovese Grosso. 
  • Valpolicella Classico DOC Superiore 2007
    Corvina, Corvinone, Rondinella, Molinara, Oseleta. 
  • Amarone della Valpolicella Classico DOC 2008
    40% Corvina, 30% Corvinone, 20% Rondinella, 10% Oseleta. 
  • Amarone della Valpolicella Classico DOC 2005
    40% Corvina, 30% Corvinone, 20% Rondinella, 10% Oseleta. 
I Vini degustati saranno abbinati a sfiziosità create appositamente per esaltare al meglio le proprietà di ogni singolo assaggio.
Scottona Marinata, Frutti Rossi e Chutney di Zucca. Cavatello al Valpolicella con Ragout d'Anatra all'Arancia. Merluzzetto e Sedano Rapa Fritti con Gelato all'erborinato "GialloBlu". Filetto di Capriolo in Panure di Arachidi e Caffè.
La degustazione si chiuderà con
Amarone della Valpolicella Classico 2005 abbinato a
Sorpresa al Cioccolato.


Per informazioni e prenotazioni potete contattarci allo 051.35.46.171oppure tramite mail info@enotecagirodivite.it
GIRO di VITE - Via delle Fonti, 45/B, Bologna

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